A receita da minha vida!

Para começar, a receita de minha vida:

Ingredientes:

8 camarões rosa grande

400g de coxa de frango sem osso cortada em cubos

1un de pimentão vermelho

150g de tomate batido

250g de vagem macarrão cortada em 3 partes

300g de lula cortada em anel

150g de camarão pequeno descascado

400g de arroz

100g de ervilha congelada

1lt de água

250g de mexilhão meia-concha

1 envelope de colorante alimentício para paella

1 colher de sopa de páprica doce

Sal

100ml de azeite

(Modo de preparo)

1-     Tempere com sal o frango e os camarões grandes.

2-     Aqueça o azeite numa paella.

3-     Frite os camarões e o pimentão, retire e reserve para decorar.

4-     No mesmo azeite doure o frango.

5-     Adicione a vagem, tempere com páprika e junte o tomate batido. Deixe cozinhar por dois minutos.

6-     Adicione a lula e o camarão pequeno. Cozinhe por 5 minutos.

7-     Coloque a água e deixe ferver por 15 minutos. Adicione a ervilha.

8-     Junte o colorante alimentício e tempere com sal a gosto.

9-     Adicione o arroz em cruz e cozinhe em fogo forte por 10 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe até secar.

10-  Decore com os mexilhões, o pimentão e os camarões grandes.

11-  A paella está pronta para servir.

Observação: o principal ingrediente da paella é o arroz. Preocupe-se em dar sabor ao mesmo e não com o tamanho dos camarões.